Durabilité
En tant que plus ancien hôtel de la ville et situé dans un endroit privilégié au cœur de Zurich, directement sur la Limmat (qui, avec pas moins de cinq établissements de bains nostalgiques, perpétue jusqu'à aujourd'hui la tradition des bains fluviaux du 19e siècle), le thème de la durabilité nous tient particulièrement à cœur. Lorsque nous disons à nos hôtes qu'ils peuvent nager dans la Limmat et que l'eau est même de qualité potable, ils sont souvent très étonnés. Le ponton de la cigogne, propre à l'établissement, fait presque croire à nos hôtes qu'ils sont à Venise - sauf que chez nous, à Zurich, l'eau est limpide ! Au 14e siècle déjà, les marchands de vin et de légumes s'arrêtaient au Storchen après avoir fait leur marché sur le pont aux légumes tout proche. Pour nous, au Storchen de Zurich, il s'agit de prendre en compte et de concilier les besoins et les préoccupations des personnes, de l'environnement et de l'économie. La durabilité est un processus - un long chemin que nous empruntons certainement. Respecter les prescriptions légales ne nous suffit pas, nous voulons jouer un rôle de modèle et les dépasser. Nous résumons nos efforts dans notre charte de durabilité. Découvrez un aperçu de nos mesures dans les domaines de la durabilité économique, sociale et écologique. Ici, tout est mis en œuvre pour que cette place particulière reste aussi belle au cours des 660 prochaines années.
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Earthcheck
Une étape importante a été franchie par le Alex Lake Zürich, le Storchen Zürich et le Widder Hotel grâce à EarthCheck.
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Gestion du plastique
Dans nos hôtels, nous évitons presque complètement le plastique à usage unique dans les espaces destinés aux clients. Nous exigeons également de nos fournisseurs qu'ils adoptent des emballages respectueux de l'environnement. Parallèlement, pour contribuer à l'élimination mondiale des déchets plastiques, nous collaborons avec CleanHub depuis 2022.
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Fundaziun Uccelin
Depuis janvier 2023, The Living Circle soutient la fondation Uccelin de Sarah et Andreas Caminada. Nous reversons à la fondation indépendante une contribution volontaire de 2 francs par menu vendu dans nos restaurants gastronomiques de Zurich et d’Ascona.
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MyClimate
Il est temps d’agir! Ensemble pour la protection du climat et le développement durable Il nous tient à cœur d’utiliser les ressources de manière respectueuse afin de protéger l’environnement. Vous pouvez nous aider à y parvenir: dans le cadre de l’initiative «Cause We Care» de myclimate, nous vous donnons la possibilité de participer efficacement à la protection du climat et au développement durable par le biais d’une contribution bénévole.
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Responsible Hotels of Switzerland
Les Responsible Hotels of Switzerland prennent leurs responsabilités. Chaque hôtel applique une philosophie de durabilité écologique et sociale spécifique à l’établissement. Ainsi, les hôtes peuvent apprécier leur séjour l’esprit léger.
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ISO 140001
Fidèles à notre engagement de promouvoir une gestion hôtelière respectueuse de l’environnement et durable, nous sommes certifiés ISO 14001. Cette démarche se traduit par une réduction de l’empreinte écologique de l’hôtel, contribuant ainsi à un environnement plus sain.
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Swisstainable
En Suisse, on veille depuis toujours à concilier harmonieusement les besoins des hôtes, de la population locale et de l’environnement. C’est également une grande préoccupation pour nous.
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SapoCycle
SapoCycle est une organisation à but non lucratif qui collecte les savons usagés dans les hôtels et les transforme en produits qui sauvent des vies. Les savons sont recyclés par des personnes en situation de handicap, puis distribués afin d’améliorer les conditions d’hygiène des familles dans le besoin.
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From our farm to your table
Régional, local et savoureux: The Living Circle a pour ambition d’associer l’agriculture à la gastronomie et à l’hôtellerie. Cette combinaison unique nous permet d’agir en «cercle» avec nos propres entreprises.
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Mobilité
Pendant leur séjour, nos clients des hôtels du Tessin et de Zurich ont accès aux transports publics, aux voitures électriques et aux vélos électriques pour explorer la région.
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Coupez le courant!
Nous optimisons en permanence notre consommation d’électricité et investissons dans des appareils et des machines qui s’éteignent automatiquement lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
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Pas de gaspillage alimentaire
Nos collaborateurs en cuisine sont formés et encouragés à utiliser les aliments avec soin et intelligence.
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Linge
Le linge de lit et les serviettes en éponge dans nos chambres des hôtels The Living Circle ne sont changés que sur demande. Ainsi, nos clients peuvent directement contribuer de manière importante à l'économie d'énergie.
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Green Teams au City & Lake Resort
Les membres de chaque Green Team se rencontrent régulièrement dans les trois hôtels du City & Lake Resort (Storchen Zurich, hôtel Widder et Alex Lake Zurich).
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esg2go
Nous sommes fiers que nos établissements soient certifiés esg2go, reflétant notre engagement envers des pratiques commerciales transparentes, mesurables et responsables.
