Paracelse le connaissait, Grimmelshausen y a vécu et Richard Wagner a séjourné au Storchen: L’hospitalité du Storchen sur la Weinplatz de Zurich a fait sa renommée depuis plus de 660 ans.  Pourquoi l’établissement a-t-il été baptisé «Zum Storchen»? Mystère. Mais il se peut que ce soit en raison des cigognes qui y ont souvent niché. En 1357,
la «Hus zum Storchen» (maison de la cigogne) est mentionnée pour la première fois dans les registres fiscaux de la ville de Zurich. Ce n’est qu’un peu plus de 100 ans plus tard qu’elle est explicitement désignée comme une auberge. Dès le début, des personnes importantes descendent au Storchen: des émissaires du roi de Suède Gustav Adolf y ont séjourné, de même que des participants à la Diète, mais aussi des princes, Gottfried Keller et de nombreux autres hôtes illustres. Le célèbre écrivain John Irving a immortalisé le Storchen dans Un enfant de la balle et Une veuve de papier. Au XXe siècle, le bâtiment subit de grands travaux
qui lui donnent l’apparence qu’on lui connaît aujourd’hui. 

De plus amples informations sur l’histoire du Storchen Zurich suivront prochainement.