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    Nachhaltigkeit

    im Storchen Zürich

Als ältestes Hotel der Stadt und an privilegierter Lage inmitten von Zürich direkt an der Limmat
(die mit gleich fünf nostalgischen Badeanstalten bis heute die Tradition des Flussbadens aus dem 19. Jahrhundert pflegt) gelegen, liegt uns das Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen.

GEMEINSAME ZUKUNFT

Wenn wir unseren Gästen sagen, dass sie in der Limmat schwimmen können und das Wasser sogar Trinkwasserqualität hat, sind sie oft sehr verblüfft. Der hauseigene Storchen-Steg wähnt unsere Gäste fast in Venedig – nur dass das Wasser bei uns in Zürich glasklar ist! Schon im 14. Jahrhundert kehrten die Wein- und Gemüsehändler im Storchen ein, nachdem sie auf der nahen Gemüsebrücke ihre Marktgeschäfte erledigt hatten.

Wir sind stolz darauf, dass es unserem Traditionshaus auf sympathische Weise gelingt Zürcher Savoir-vivre und Nachhaltigkeit unter einem Dach zu vereinen. Unsere enge Zusammenarbeit mit Bauern und Fischern und die konsequente regionale Küche sind nur einige Belege für unser außerordentliches Umweltmanagement, das auch die Zertifizierung des Hauses nach ISO 14001 bestätigt - und seit neuestem auch unser Nachhaltigkeitsbericht belegt, denn jeder Storchen-Gast soll fühlen:

Hier tut man alles dafür, dass dieser besondere Platz auch in den nächsten 660 Jahren so schön bleibt.

Sustainability Report (PDF)

myclimate «Cause We Care»

Ein schonender Umgang mit den Ressourcen zum Schutz der Umwelt liegt uns am Herzen. Sie können uns dabei unterstützen: Im Rahmen der Initiative myclimate «Cause We Care» geben wir Ihnen die Möglichkeit, mit einem freiwilligen Beitrag gemeinsam mit uns einen wirksamen Beitrag an den Klimaschutz und die Nachhaltigkeit zu leisten.

So funktioniert's: 

Mit CHF 4 pro Person und Nacht unterstützen Sie unsere Nachhaltigkeitsmassnahmen und kompensieren die CO2-Emissionen Ihres Aufenthaltes. Als Dank dafür versprechen wir, den Beitrag zu verdoppeln. Ein Teil der Summe wird für das Klimaschutzprojekt «Sauberes Trinkwasser für Schulen und Haushalte in Uganda» der Stiftung myclimate verwendet. Somit erhalten Sie einen klimaneutralen Aufenthalt. Der restliche Betrag wird von uns in die betriebliche Nachhaltigkeit investiert wie z.B. die Umstellung auf erneuerbare Energien oder die Förderung unseres Qualitäts- und Umweltzirkels.  

Gemeinsam tragen wir der Umwelt Sorge, damit Sie und nachfolgende Generationen unsere Natur geniessen können.

NOW PARTNERSCHAFT

Seit April 2021 ist der Storchen Zürich Mitglied bei der Vereinigung NOW. NOW setzt sich international für einen nachhaltigeren Tourismus ein. Sie klassifizieren Hotels nach ihrer Umweltfreundlichkeit und Wahrnehmung der sozialen Verantwortung. Gleichzeitig bereiten sie die Informationen zu den Mitgliedern auf ihrer Plattform «It must be NOW» benutzerfreundlich und übersichtlich auf und sind so ein unabdingbares Informationstool für Gäste, die verantwortungsvoll reisen möchten. Die Bewertungskriterien richten sich dabei nach den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen und werden gemeinsam mit jedem Hotel individuell und spezifisch bestimmt.

Auf diesem Weg möchten wir unseren Beitrag dazu leisten, dass auch die nächsten Generationen die Schönheit der Schweiz in all ihren Facetten erleben können. 

Schaffen Sie sich selber einen Überblick über unsere Massnahmen, Ziele und transparenten Zahlen auf unserer NOW-Seite.   

mehr

Anbei noch eine kurze Auflistung einiger Aktionen, die wir seit geraumer Zeit im Storchen Zürich eingeführt haben:

  • Sensibilisierung/regelmässige Schulung unserer Storchen-Mitarbeiter zum Thema Nachhaltigkeit
  • in unseren Restaurants verwenden wir wenn immer möglich regionale Produkte
  • für die Reinigung im ganzen Hotel verwenden wir umweltfreundliche Mittel
  • die Bett- und Frottee-Wäsche auf unseren Zimmer wird nur auf Verlangen gewechselt
  • wir verwenden 100% Recycling Druckerpapier und viele Daten werden nur noch elektronisch gespeichert
  • unser Abfall wird strikt getrennt und umweltfreundlich entsorgt
  • dank des Bio-Transsystems in der Küche, wird aus unseren Rüst- und Speiseabfällen umweltfreundliche Energie gewonnen
  • unsere Lampen werden durch LED ersetzt
  • jede Renovierung und Erneuerung im Haus erfolgt nach den Minergie-Richtlinien
ISO 14001 Certificate (JPG)

Als ältestes Hotel der Stadt und an privilegierter Lage inmitten von Zürich direkt an der Limmat (die mit gleich fünf nostalgischen Badeanstalten bis heute die Tradition des Flussbadens aus dem 19. Jahrhundert pflegt) gelegen, liegt uns das Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen.

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

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