The Living Circle soutiendra la Fundaziun Uccelin de Sarah et Andreas Caminada à partir de janvier 2023. Nous faisons don à cette fondation indépendante d'une contribution volontaire de 2 francs par menu dans chacun de nos restaurants Fine Dining de Zurich et Ascona.
The Living Circle et le Caminada Group sont liés par un partenariat étroit.
"Il me tient à cœur d'encourager individuellement les talents ambitieux de la gastronomie en leur apportant un soutien financier et humain. Ce soutien doit leur ouvrir la voie pour avoir un aperçu de la diversité culinaire mondiale, afin qu'ils puissent assurer durablement la qualité de leur merveilleux métier". Andreas Caminada
La Fundaziun Uccelin encourage individuellement les jeunes talents de la cuisine et du service afin d'offrir de nouvelles perspectives à la branche et à eux-mêmes. Dans le cadre de ses programmes sur mesure, la fondation envoie ses boursiers dans le vaste monde de l'art culinaire, auprès de restaurants et de producteurs de premier plan sur tous les continents. Ce ne sont ni l'origine ni le CV qui comptent, mais le potentiel et la motivation. La Fundaziun Uccelin suscite l'enthousiasme et la passion pour des professions qui comptent parmi les plus belles et les plus précieuses.
The Living Circle – is a hand-picked group of first-class hotels and restaurants in incomparably beautiful locations, run by dedicated hosts. Rice, vegetables, fruit, and a whole array of exquisite produce – including wine, of course – is whisked fresh from our own farms directly to your table. That is how we define luxury. That is The Living Circle – luxury hotels fed by nature.
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