Menu Réserver maintenant
Close

  1. Réservez votre séjour

  2. Réserver un table

  1. Shop

DÉJEUNER D'UNE HEURE

Du lundi au vendredi, nous servons notre classique "One Hour Lunch" avec deux entrées et deux plats principaux au choix. Chaque semaine, une nouvelle création de Stefan Jäckel. Si nous ne parvenons pas à vous servir les deux plats en une heure, le menu est offert par la maison. Vous avez un peu plus de temps pour vous régaler? Vous pouvez prolonger votre "One Hour Lunch" par un dessert de votre choix.

back to menue

from July 29th to August 2nd 2024

 

STARTERS

Slipper Lobster
Cucumber | Avocado | Coconut

or

Vichyssoise
Scottish Salmon | Fermented Garlic | Polenta

 

 

MAIN COURSES

Arctic Char
Broccoli | Smoked Crème Fraîche | Roasted Potato Aromas

or

Knuckle of Suckling Pig
Lemongrass | Kimchi | Mustard Ginger Cream

 

 

DESSERTS

Affogato
Chocolate Crumble | Milk Foam
Choose from: Espresso Shot or Cold Brew Espresso

or

Buttermilk Cheesecake
Honey Melon | Yogurt

 

  

2-Course Menu: Starter or Dessert & Main Course                                   67

3-Course Menu: Starter & Main Course & Dessert                                    80

4-Course Menu: Both Starters & Main Course & Dessert                          97

 

 

The Living Circle – is a hand-picked group of first-class hotels and restaurants in incomparably beautiful locations, run by dedicated hosts. Rice, vegetables, fruit, and a whole array of exquisite produce – including wine, of course – is whisked fresh from our own farms directly to your table. That is how we define luxury. That is The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

Découvrez le site Internet The Living Circle