Menu Jetzt Buchen
zurück zum menü

Hauptgerichte

  • 72 Short Rib vom Australischen Wagyu Rind
    Röstzwiebel | Gebackene Kartoffel | Shiitake
  • 66 Engadiner Kalbsfilet «Zürcher Art»
    Rahmsauce | Champignon | Rösti Sticks
    mit oder ohne Nierli
  • 86 | 54 als Vorspeise Stefan’s Bouillabaise
    Sauce Rouille | Geröstetes Brot | Gruyère
  • 66 Wachtel aus der Vendée
    Foie Gras | Aubergine | Mairübe
  • 48 | 38 als Vorspeise Weisses Tomaten Risotto von unserem Hof Terreni alla Maggia
    Taggiasca Olive | Artischocke | Basilikum Spinat
    vegetarisch
  • 130 Kagoshima Wagyu A5+ Entrecôte
    Trüffel Haselnuss Jus | Pak Choi | Karotte
  • 90 pro Person Maibock aus Niederösterreich ab 2 Personen
    Sauce Gibier | Pilz Tartelette | Entenleber | Rote Zwiebel | Pommes Dauphine
  • 76 Atlantik Steinbutt «Wildfang»
    Leipziger Allerlei | Champagner | Hollandaise

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.

Entdecken Sie The Living Circle Webseite