SNACKS
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16
GERÖSTETES MAGGIA BROT
mit Hummus, Baba Ghanoush und Sauce Romesco
vegetarisch -
18
POULETSPIESS
mit Tare Glasur, Sojasprossen und Erdnuss Sauce -
22
FALAFEL
mit Spinatsalat und Kurkuma Dressing -
60 - 20g | 150 - 50g | 280 - 100g
KAVIARI KRISTAL KAVIAR
mit Blini und Sauerrahm -
28
THE LIVING CIRCLE PLÄTTLI
mit Trockenwurst von unserem Hof Château de Raymontpierre, Speck, Bergkäse, Ei und eingelegtes Gemüseip
The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.
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