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SNACKS

  • 16 GERÖSTETES MAGGIA BROT
    mit Frischkäse, Hummus und Baba Ghanoush
    vegetarisch
  • 18 GARTENGEMÜSE
    mit Camembert-Paprika Dip und Tomaten-Kerbelvinaigrette
  • 24 | 38 VITELLO TONNATO
    mit Kalbfleisch, Thunfisch, Kapern und Rucola
  • 60 - 20g | 150 - 50g | 280 - 100g KAVIARI KRISTAL KAVIAR
    mit Blini und Sauerrahm
  • 28 THE LIVING CIRCLE PLÄTTLI
    mit Trockenwurst von unserem Hof Château de Raymontpierre, Speck, Bergkäse, Ei und eingelegtes Gemüseip

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.

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