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KLASSIKER

  • 28 HAUSGERÄUCHERTER SCHOTTISCHER LACHS
    Kapern | Meerrettichmousse | Honig Dillsenf
  • 28 - 80g | 46 - 150g | mit Pommes frites + 8 TATAR VOM SCHWEIZER RIND
    Eigelb von unserem Hof Schlattgut | Kapernäpfel | Rotweinzwiebeln | Senf
  • 35 BARCHETTA CLUB SANDWICH
    Tramezzinibrot | Pouletbrust | Speck | Lattich | Tomate | Cocktailsauce | Ei von unserem Hof Schlattgut
    dazu Pommes Frites oder kleiner Blattsalat
  • 32 CAESAR SALAT
    Poulet | Romanasalat | Bauernspeck | Parmesan | Ei von unserem Hof Schlattgut

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.

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