SPEISEN
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TRÜFFEL PARMESAN POMMES FRITES
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28 - 80G - Vorspeise | 46 - 150g - Hauptgang
TATAR VOM SCHWEIZER RIND
mit Eigelb von unserem Hof Schlattgut Kapernäpfel | Rotweinzwiebeln | Senf
zusätzlich mit Pommes frites + 8
The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.
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