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WARME GERICHTE

  • 26 IL TRANCIO
    mit Parmaschinken, Büffelmozzarella, Datterinitomaten, Basilikum und Oliven
  • 140g - 48 RINDSFILET CAFE DE PARIS
    mit Pommes frites
  • 28 GERÖSTETER PULPO
    mit weisser Bohnencreme und Sauce Romesco
  • 22 IL TRANCIO
    mit grünen Spargel, Oliventapenade, Taleggio und Gartenkräuter
  • 28 Vorspeise | 38 Hauptgang BADISCHER SPARGEL
    mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
    zusätzlich mit 100g Bauernschinken vom Ormalinger Schwein "Selection von Escher" - 18

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

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